日本之行 安缦、虹夕诺雅

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是的，很喜欢Aman和Andaz和这座繁忙城市契合的感觉，看着璀璨夜景在那里发呆。同样也喜欢虹夕诺雅东京的温泉，午夜的时候听着城市的喧嚣，静下心来在那里泡温泉。服务只要没有很糟糕，我都会觉得挺满意。

非常同意东京安缦的硬件虽然很好 但是礼宾服务真的有点跟不上   住过几次每次邮件的回复效率都不行    论服务我给Palace东京最佳   第一次订的时候看到房间那么多价格也相对便宜   很担心就是一间商务酒店    结果服务态度和服务效率好到让人惊讶   现在每次去东京基本都住那了    有一次落了一个东西在行李车上    我打电话让他们保管下次来拿    他们居然派了员工从酒店跑着送来了Narita Express的站台    如果没赶上我这班车他会坐下一班车送来机场   礼宾第二名我会给丸之内四季   不过很久没去住了     Hoshiniya Fuji真的只适合年轻好友或者情侣去    年纪大了就会觉得那些露营主题的活动都是泡泡

江之岛能看到富士山，楼主运气很好

cyberstage 发表于 2017-12-28 09:43

非常同意东京安缦的硬件虽然很好 但是礼宾服务真的有点跟不上   住过几次每次邮件的回复效率都不行    论服 ...

Palace Hotel是我第二次入住，真的对他们家很放心，服务和MO一样专业。客房设计看似死板，镜子的设计利用非常合理。这次预约看了酒店的婚礼教堂，和礼宾一交流就知道我的预约，还有我咨询了酒店雨伞的事情，特别专业。为了他家的服务和酒店楼下的商店，我也会再来住的。

Hoshinoya Fuji是我前期邮件沟通最满意的一家，实际入住没想到有些服务员真的很一般，酒店比想象中小很多，活动、餐食的价格和选择也比较有限。我个人觉得和Amangiri或者其他安缦提供的活动，虹夕诺雅富士山的活动就是小儿科。

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不是的，只是我自己去lounge的时候才用这个。Lounge每层都有，就在房间隔壁。

入住率意外的高，我查了下官网，近一个月基本都是满房，星野集团的宣传营销真的很成功。

番茄爱苹果 发表于 2017-12-28 09:58

Palace Hotel是我第二次入住，真的对他们家很放心，服务和MO一样专业。客房设计看似死板，镜子的设计利用非常合理。这次预约看了酒店的婚礼教堂，和礼宾一交流就知道我的预约，还有我咨询了酒店雨伞的事情，特别专业。为了他家的服务和酒店楼下的商店，我也会再来住的。

Hoshinoya Fuji是我前期邮件沟通最满意的一家，实际入住没想到有些服务员真的很一般，酒店比想象中小很多，活动、餐食的价格和选择也比较有限。我个人觉得和Amangiri或者其他安缦提供的活动，虹夕诺雅富士山的活动就是小儿科。

Hoshinoya比较推荐轻井泽和京都的两家    不过轻井泽那间东西不好吃     京都那间的晚餐绝对不熟对岸的吉兆岚山   吃过几次 质量稳定

cyberstage 发表于 2017-12-28 10:04

Hoshinoya比较推荐轻井泽和京都的两家    不过轻井泽那间东西不好吃     京都那间的晚餐绝对不熟对岸的吉 ...

虹夕诺雅我比较想住的是京都那家，或者说日本想住的是Hoshinoya Kyoto和Amanemu。

轻井泽、Asaba、京都RC、御三家、东京PH、MO都是我自己清单可住可不住的，没有那么迫切。坐望林和无何有我得再观望一下。

接下来行程有五月的虹夕诺雅巴厘岛，不过期望不高。

我倒是听几个Foodie对虹夕诺雅系列的Fine Dining（京都、东京、轻井泽）评价一般，多是说形势大于口味，当然这些是吃过超级超级多餐厅的，精美的摆盘已经吸引不了他们了。对于我来说可能也是这样，虽然我还没有吃那么那么多，我不太会考虑虹夕诺雅的餐食。京都我非常想吃的是绪方。

番茄爱苹果 发表于 2017-12-28 10:10

虹夕诺雅我比较想住的是京都那家，或者说日本想住的是Hoshinoya Kyoto和Amanemu。

轻井泽、Asaba、京都RC、御三家、东京PH、MO都是我自己清单可住可不住的，没有那么迫切。坐望林和无何有我得再观望一下。

接下来行程有五月的虹夕诺雅巴厘岛，不过期望不高。

我倒是听几个Foodie对虹夕诺雅系列的Fine Dining（京都、东京、轻井泽）评价一般，多是说形势大于口味，当然这些是吃过超级超级多餐厅的，精美的摆盘已经吸引不了他们了。对于我来说可能也是这样，虽然我还没有吃那么那么多，我不太会考虑虹夕诺雅的餐食。京都我非常想吃的是绪方。

坐忘林刚回来   推荐    过段时间发些照片出来

bakamiya 发表于 2017-12-28 09:57

江之岛能看到富士山，楼主运气很好

完全意料之外的，看到之前我根本不知道这里能看到富士山。

在江之岛几乎泡了一整天，冬季看到富士山的几率很高。

cyberstage 发表于 2017-12-28 10:13

坐忘林刚回来   推荐    过段时间发些照片出来

听过Congress对坐忘林的好评。阻止我去这些酒店的唯一理由就是因为我穷

番茄爱苹果 发表于 2017-12-28 10:17

听过Congress对坐忘林的好评。阻止我去这些酒店的唯一理由就是因为我穷

其实还是东京的酒店比较贵    温泉酒店最多一次住三晚就够了   每天晚上胡吃海喝真心吃不消

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虹夕诺雅东京看比利白的文章里提到过，有60名服务员。个人是不看好未来虹夕诺雅保持高水准，自己住完巴厘岛和京都之后，会再观望一下是否要回访。

事实上，虹夕诺雅东京的服务已经比开业之初缩减成本很多很多了，最早每个房间的冰箱都是有付费饮料的，现在冰箱是空的，只能去lounge拿免费的（选择只有可乐、乌龙茶、红豆茶、2种果汁）；以前每层lounge都会提供不少清酒选择，现在清酒活动统一集中在2楼的区域了。

照片美爆

cyberstage 发表于 2017-12-28 10:20

其实还是东京的酒店比较贵    温泉酒店最多一次住三晚就够了   每天晚上胡吃海喝真心吃不消

东京酒店其实再贵也就安缦东京了，其他酒店如果某段时间贵可以选择其他家嘛。温泉酒店就不一样，这个区域就这家最好，还得一泊二食，有些还要提前一年预订喜欢的房型。贵的是东京餐厅，胡吃海喝的话，太贵了，Furuta和Kawamurra最贵的套餐都是上15W日元的.......

学习了，老婆十分想去。

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是的，即使是Lounge有提供一些饮品选择，也还是比传统Minibar少很多，尤其是没有日本很多酒店都提供的牛奶、豆乳。

60人是包括所有团队的，一人多职，什么岗位都能做。也许相较于传统旅馆，这个比例很高。但是传统旅馆可能也就十几间房间，女将和仲居可以照顾到每一个客人的方方面面。而虹夕诺雅东京的体量是和安缦东京一样的84间，安缦东京缩减后的比例依然保持1：1，虹夕诺雅东京还是不及。不过考虑到价格，两家也不在同一档次。另外一点是虹夕诺雅东京60人团队里，有5个中国人，我接触到的3位中国服务员里，有2位是不达标的，没有主动服务的意识。