两家House系列维护都不太行，博舍还有硬件省钱的痕迹，但这两家都住得很舒服愉快。成都确实除了博舍，GH和尼可罗只能说是性价比之选，WA就没啥好提的了。
Amber怎么说呢，或者说上海、香港3家MO，都有点沉迷于自己的米其林、Best50排名，然后除了LMO之外乱给低价。这海胆变成了经典套餐的圈钱菜色。我了解过不少Amber的评价，这种偏日法的餐厅，我更愿意去日本和巴黎吃，同类型的餐厅太多了。香港的精髓在于8 1/2、换主厨的Caprice这种。Amber曾经午市套餐的高性价比，稳定的口碑，是很多人Fine Dining的入门，但真的可能不太适合有一定西餐基础的人。现在排名高了名气响了，价格也提上去了，餐厅翻新一下估计会更贵。
