本帖最后由 supernetwing 于 2021-2-18 17:16 编辑 PETTER 发表于 2021-2-18 13:33我上次圣诞去的，没订到，现在想想当时还好没订到，去过的朋友都说差，跟国内300左右的自助一个水平
圣诞的不差，有空运整条金枪鱼，鲜度比在前年北海道温泉旅馆吃的大解体秀的好
国内目前有活龙虾烹饪任选的自助，我没有遇到
（基本都是冻龙虾或限量半只，广君送的那只可以达到这家的水平）
国内三百水准就夸张了，至少例如广君五六百的级别也远不如这家
（在我认知范畴内广君自助算国内酒店自助第一梯队接近天花板，本身也是广君多年客户）
我感觉得出这种评价的也就少数的评价逻辑
一方面他们可能不喜欢广式所有海鲜做法
（尤其是无辣不欢的）
或者是奔着那种日式料理吃各种刺身去的
这家的刺身和日料是不强，精华全在大量品种的海鲜现做上了
所以目标是以上两类的，的确是选错了地方
